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你一定不知!3个台湾人介绍「裏台北」-下集

【 台北旅游 】曾几何时, 我们以高高在上的姿态, 看这个不够国际化追不上时代急速转变的城市, 但现在我们却对 台北 生活有着无比热切的羡慕及憧憬。 其实这个惯于歎慢闆的城市, 不是固步自封, 而是一直以自己的步伐不断进化。 它,不止有价廉物美的街头小食,也有能登上国际舞台的台湾味餐厅; 既有风格别树一帜的设计旅馆, 也有背包客想像不到的漂亮旅舍。 不耻下问,跟着台湾三个不同範畴的单位, 从设计从饮食从旅游,重新认识「裏台北」, 这座既熟悉却又陌生的城市。

设计属经验之谈

品牌规划(branding)在台湾是一个较新的业态,当中涉及网站、标誌、産品、空间规划及市场定位等,而PHDC这从纽约回流的夫妻档,就是台北现时最红的品牌规划设计组合。

你一定不知!3个台湾人介绍「裏台北」-下集
(左)PHDC主脑 设计总监 许博轩 (右)PHDC主脑 创意总监 陈吟雯
宿一宵,工业风旅馆~CHECK inn

「好 的设计,不仅要在台湾行得通,在世界上也都要能成功。」台湾市场细,想成功就要打入国际市场,「灵感就是来自好生活。」足够的生活体验,才能好好思考设 计, 出外旅行也是灵感的来源。见多识广, 台湾年轻设计师不少从国外读书回流,把新的创意带回台湾,令到设计界突破了地域性的规限。

一直专注品牌规划的PHDC,一炮而红之作竟然是CHECK inn 这个酒店项目。「台湾旅馆从未有人尝试以工业风的装潢作卖点,用比较美式设计风格,鲜黄及黑灰色的色彩搭配红砖墙,部分楼层绘上graffiti。」

怕死了只爲设计而设计的精品酒店,难得CHECK inn 设计与实用并重,宽敞的床褥用席梦思,卫浴用品特地找来调香师调制,就连床边也有音响线可连接电话播放音乐,这些微细的贴心位比富丽堂皇的设计更得人欢心。

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部分房间有大胆涂鸦,那张床褥用的是席梦思,难怪舒服得一觉到天明。
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这裏的洗头水沖凉液找来专门的调香师调味,独一无二的香气清新甯晨。
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灯掣是由美国订回来,全房有超过十个国际插头,方便科技控全房叉电。
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二楼的咖啡厅属房客专用,除了置有古董足球机,也不时举行小型展览。
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房间面积约17平方米,大部分都有自己的小阳台,可俯瞰松江路景色。
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有专用免费矿泉水,房中也备有热水壶,可沏杯台湾高山乌龙茶慢慢歎。
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PHDC强项就是平面设计,房中所有设备都是度身订造,照顾每个细节。

CHECK inn

地址:台北市松江路253号

电话:+886-(0)2-7726-6277

房价:双人房 NT2,900/HK$744起

交通:捷运「行天宫」站3号出口,步行2分锺

网址

住在,不一样的西门町~Art’otel 艾特文旅

「去 旅行就是要融入当地的日常生活, 所以我喜欢住在不同形式的饭店旅馆。」PHDC 两人对旅馆吹毛求疵的龟毛性格,完全反映在旅馆的设计上,还在赶工中的艾特文旅位于西门町,虽然只占某大楼的一个楼面,但拥有30个房间,设计上希望能与 当地文化接轨, 成爲当地社区一部分,「西门町孕育了台湾原生的街头涂鸦创意,旁边的『台北市电影主题公园』是西门町最大的一块公园绿地外,更规划了一面巨型的涂鸦墙。」 旅馆就正正在面对这幅七彩斑斓的涂鸦墙,加上被公园包围,房间的窗户也就尽情的放大,把阳光引入,采光一流,房间内一片纯粹的白,只因窗外的日常风景已是 最好的装饰。「用了荷兰D-Bodhi老柚木大桌,墙上挂了工业用的大灯,保留旧有空间的电表,公共空间以铁拉闸来区分,贯彻社区微妙的工业风格,每个房 间的风景都是独一无二。」望向武昌街上的涂鸦,比起星级酒店那划一的呆闆设计,这裏更能体验当地社区的旅游感。

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「以美国波特兰房子风格来设计,更贴近我们理想饭店的模样。」
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大片窗户引入自然光,空间宽敞不局促,梦寐以求的理想居停。
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旅馆的漱口杯画上了地标性的西门红楼,细节见于微细位。
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走廊上的指标及房号,特别请师傅一个一个喷上。
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卫浴用品一样讲究皮相,包装精緻。
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房中装饰简约,纯白的墙身,只挂上几幅字体画作,清简的装潢,如沐春风。
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面向绿林,打开窗户,鸟语花香,身处闹市却有种远离尘嚣之感。
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大堂找来荷兰D-Bodhi老柚木大桌及椅子,将旧有空间的电表变身成爲装置艺术。
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开了一面面对电影公园的大窗,融合武昌街上的涂鸦,不说还以爲自己到了布鲁克林去。

Art’otel 艾特文旅

地址:台北市万华区武昌街二段124之2号4楼

电话:+886-(0)2-2388-5558

房价: 小型双人房 NT2,380/HK$610、中型公园景观双人房NT2,980/HK$764、三人房NT3,380/HK$867

交通:捷运「西门町」站6号出口,步行8分锺

网址

备注:由于官方网页还在制作中,现可在Agoda等网站订房

自家厨房,美味食堂无限延伸~TAKE FIVE台 湾人惯于吃外带,摊贩快快手把食物倒进塑胶袋中,这种草根的外吃模式成爲当地最常见的饮食景象。如前所述,食安问题带来了变革,终于有人把美味 食堂(delicatessen)的优质外卖店概念带到台北。「食物与日常生活息息相关的。」PHDC 以擅长的工业风装潢店面,「爲了强调这裏的食物都是每日新鲜手作,Logo 特地找来插画家freehand 手画,外带的包装都改以耐热包装纸盒,餐具都放在小盒中,方便使用。」摩登设计,不止爲了型格包装,细节位也隐藏了贴心设想。「外带食物也可以有家常 味。」Chef Dana 说,「这裏就像自家厨房的伸延,既可买到每日鲜制的地中海、法式美食或东南亚料理,也可买到天然的食材。」每日新鲜供应约廿款时令冷盘热食及食物调理包, 对食安已成惊弓之鸟的台湾人来说,全部无味精防腐剂,吃得安心,难怪保鲜日期短仍不乏捧场客。

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带点法国风情,古董风格桌子都是订制回来, 因爲是外带店,半开放式的柜枱正好把令人垂涎的美食陈列出来。
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窗前被绿荫大树掩映,坐在这裏歎杯提神咖啡是至高享受。
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100分芭乐原汁、香姜苹果汁 NT130/HK$33
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海鲜鹹派 NT170/HK$44
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综合烤蔬菜伴油醋 NT120/HK$31、莲藕秋葵沙律NT90/HK$23、四季豆马铃薯沙拉 NT100/HK$26、西班牙烘蛋NT120/HK$31
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牛奶咖啡 NT120/HK$31
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仔细观察店内风格不一的灯饰,原来全部都是店主珍藏的古董。
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由插画家Vita Yang爲Take Five画的logo遍布小店每个角落。
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将塑胶袋换成纸盒来盛载餐具,生活质素的小改善。
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用作盛小鹹派的外卖纸盒都印上手绘LOGO。
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外带手绘菜单,图文并茂教大家如何利用外卖炮制大餐。
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Chef Dana曾跟随新加坡名厨学习法菜,坚持使用在地食材,擅融合法日意不同的烹调技巧,风格多变。

TAKE FIVE

地址:台北市大安区青田街6巷15号

电话:+886-(0)2-2395-9388

营业时间:11am-9pm

交通:捷运「大安森林公园」站,步行10分锺

网址

 

  
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